Categorie: Journalistiek

Koken met Kostro

Tel zijn nieuwsgierigheid naar andere culturen op bij zijn formidabele eetlust en het zal je niet verbazen dat Apollinaire een eeuw geleden al over de Caraïbische keuken schreef. We vertaalden zijn twee recepten voor Mercure de France. Lekker voor bijvoorbeeld een vleesloze dag.